如何提升學校食堂人員思想認識？

1、確立一個目標：“安全、衛生、規范，一切為了學生；學生、家長、社會滿意是我們工作的出發點”

2、①強化防范意識：要充分認識加強食堂安全工作的重要意義，強化防范意識。因為食堂什么時候發生安全衛生事件是不知道的。面對目前食堂管理工作嚴峻的形勢，更要引起重視，加強防范。

②強化責任意識：學生是祖國的未來，學生的身體健康直接關系到每一個家庭的幸福。教育好學生、管理好食堂是我們的一種責任。通過我們的工作，真正讓學生滿意、家長滿意、讓全社會放心。

③強化安全衛生意識：安全是頭等大事，食堂管理要始終把安全放在第一位。以保證學校師生身體健康為基本原則，樹立安全第一、責任第一的觀念。

3、必須做到兩個到位
①思想認識到位：確保全校師生的身體健康和生命安全，維護學校正常教學秩序是擺在我們面前迫切需要解決的一個緊迫問題；對這個問題決不能掉以輕心，食品衛生安全直接關系到師生健康、甚至人命關天，來不得半點馬虎。各個環節都必須責任到位，層層把關，對玩忽職守者必須追究責任，給予懲處。

同時，要進一步增強對食品衛生工作重要性的認識，從保護廣大師生健康安全，維護學校和社會穩定的高度來認識，加強學校食堂建設和管理、學生集體用餐的衛生安全工作的重要意義和重大責任。

②各項規范到位：規范是約束、是制度，通過實話和執行規范，使所有從事食堂管理、從業人員都知道，什么是規范的（規范：是按照一定的要求去執行。），什么是不規范的，不規范的是不能做的，從而更有效地加強對食堂的調控和管理。